ラブが亡くなって悲しくて寂しかったけれど・・・・
愛犬おちゃちゃの冷たさにも慣れ
寒くなってきたので
パピも夜は私の部屋に来るようになり
毎日が平穏に過ぎている、この頃。
あと9日で、この平穏な日々は
子犬を巡る怒涛の日々になるのか・・・
と思うと、嬉しくもあり、残念でもある。(^^ゞ
と、平穏な日々にうつつを抜かしつつ
食欲の秋を堪能してやろぉーーと
買いました!
志を立てたのは、
10月初めのころでした。
ラジオで丹波篠山の黒豆の枝豆の話をしてたのです。
パソナリティーはABC放送のM澤氏。
この人が美味しいと言う物買って当たりだった
試しが無いという「売らんかなトーク」な人
なんですけどね。。。。。。。。
お相手が料理のプロってことで信じてもイイかな。。。
とか思って。
曰く、
「丹波の黒豆の枝豆は前期、中期、後期に収獲される
時期によって味が違う。」という話。
うむうむ。、、、、それは知らなんだ。。。。
後期に収獲された黒豆は栗の味がする。
栗の味・・・
枝豆が栗の味。。。
く、食いたい。。。。
と待って待って・・・
なんと、忘れることなく待ってました。
実は22日に丹波篠山に向けて出発していたのです。
ところが、中国道が工事で大渋滞・・・・
あえなく断念していたのです。
(断念して鰻を食べに滋賀県に行ったのです。)
ネットで調べると収獲は10月25日くらいまでとか。
それで、オークションで丹波の農家直送で送ってくれるとこ
発見して、頼んだらねぇ~
25日の朝収獲して即日到着で送ってくださってね、
なんと、25日夕方には到着したんです。
丹波の黒豆の枝豆
なんと、2キロ!!
しかも、500g以上もおまけまで付いて。
ボールぢゃありません。
大きい洗い桶の中の大量の枝豆です。
せっせと塩もみして、
一部はすぐさま茹でて食し、
残りは冷凍保存しました。
そして、お約束のビールです。
枝豆って固めに茹でるのが好きな人と、柔らかめが好きな人
に分かれるそうですが、我が家は柔らかめ好きです。
気になるお味ですが。。。。
栗でした。
マジで栗の味がしましたっ!!
めちゃ旨ですっ!!
感激しました。
いやっ、枝豆は飲兵衛の私にゃ必需品ですし、
味には煩い大阪人ですが・・・
この時期の丹波の黒豆の味は
最高ですっ!!
そうなると気になるのが冷凍してあるヤツ・・・
この風味を壊さずに冷凍出来ているのか
気になる、気になる。。。。
なんでそんなに気になるのかって?
そりゃ、来年は4キロか6キロ買いたいからですよぉ~。
私はM澤氏ではないので
正直トークですが、
コレ食べたら、他の枝豆は食えません!
それくらい美味しい!
冷凍庫にまだ2キロある。
ぐふふふ・・・・今夜も枝豆でいっぱい!
人生楽しからずや♪
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